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LA生活からスタートしたこのブログ。神戸、東京を経て、2008年の夏からバージニア州にてまたアメリカ生活をスタートです。


by tomo-bambi
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リッツカールトン東京 フォーティーファイブ_d0068755_13183236.jpg
少し早いけど、週末ということで夫にバースデーランチにリッツカールトン東京のインターナショナルキュイジーン「フォーティーファイブ」へ連れて行ってもらいました。
ホテルということもあって、もちろん子連れOK!ここは重要ポイントです。
ちゃんと角ソファー席を用意してくださり、しかも窓辺だったので、東京タワーもばっちり見えます。
あいにくの雨だったけど、晴れてたら45階からのこの景色、もっといいんだろうなぁ。

ランチのコースはWindをチョイス。
リッツカールトン東京 フォーティーファイブ_d0068755_13191176.jpg
* 魚介のセビーチェ、グレープフルーツ、レモングラスソース
苦みのあるお野菜が上にたっぷりとトッピングされて、魚介とぴったり。
ソースには醤油も入っていて、ちょっと和風だけど、とっても美味しかった!

* ビーフコンソメ、チキンムースのシューパフ、シェリー風味、茸添え
あっさりとしたコンソメ。試しにKouにもあげたらすっかり気に入っちゃったみたい。
グルメだなぁ~。

メインは下記2種からチョイス
リッツカールトン東京 フォーティーファイブ_d0068755_13204580.jpg
* 市場からの鮮魚のグリル、烏賊、帆立、洋茸、ガーリックバター
夫がチョイス。美味しかったらしい。鮮魚は鮭のグリルだったけど、Kouはこれもまたぱくぱく!
リッツカールトン東京 フォーティーファイブ_d0068755_13202342.jpg
* 地鶏胸肉のソテー、海老、ホウレン草のキッシュ、緑胡椒、ヴィェルジュソース
私のチョイス。鶏肉はとってもシンプルは味付けで素材の味が生きている。
エビの下のトマトベースのソースがとってもGood。

リッツカールトン東京 フォーティーファイブ_d0068755_13211799.jpg
* お好みのデザートをそれぞれチョイス
チョコレートのフォンダンと抹茶アイス
マスカルポーネとイチゴのデザート ココナッツアイス
お誕生日のプレートにキャンドルまで付けてくれました♪
願い事をしてフッと一消し。
もちろんデザートもとっても美味しかったです!

Kouちゃんが賑やかでちょっと大変だったけど、
とっても美味しくって大満足のバースデーランチでした。
# by tomo-bambi | 2008-01-12 11:28 | -Others

七草がゆ

七草がゆ_d0068755_10233082.jpg

お正月気分も抜けてきて、ちゃんとしなきゃって思ってきた所です。

7日は七草がゆを食べて、食べまくったお正月疲れの胃もちょっと休憩。
すっきりして、また食べられる?!
なんて今年も食いしん坊街道まっしぐらの私。

お正月の間にKouもだいぶ離乳食が食べれるようになったので、
今日のお粥はKouもぱくぱくと食べてくれました。
たくさん食べてくれるようになると、作りがいもあって嬉しいもんです。
# by tomo-bambi | 2008-01-08 10:23 | Cooking
あけましておめでとうございます_d0068755_1253349.jpg
皆様、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

世間の皆様はもうすっかりお仕事ですね。
そろそろお正月気分から日常にもどらねば。

※お年玉をもらってニンマリのKouちゃん!

さてさて、帰省した大阪でのお正月は・・・
# by tomo-bambi | 2008-01-07 13:03 | Others

帰省

今日から大阪へ帰省してます。この時期の新幹線の指定席があんなに早く売り切れるってことを初めて知ったよ。ちょっと買うのに出遅れてしまったので、3泊4日のバタバタとした帰省となりますが、久しぶりの大阪、楽しんできまーす♪
# by tomo-bambi | 2007-12-30 14:22

Merry X'mas

Merry X\'mas_d0068755_15302166.jpg
クリスマスって毎年なんだかワクワク、ドキドキ。
街も華やかでとっても大好きな季節。

今年はのんびりお家でディナー。
ナパで買ってきたワインを開けて、いつもよりちょっと豪華ディナー。

・ホタテのカルパッチョ トマトソース添え
・グリーンサラダ
・サーロインステーキ
・ガーリックとアンチョビ風味のポテト
・ガーリックチーズトースト
・イチゴたっぷりクリスマスケーキ
・Duckhorn Goldeneye (ホワイトハウスの晩餐で使われたこともあるワイナリーのもの)

張り切ってケーキまで作っちゃいましたよ♪
(力仕事の混ぜるのは夫にお願いしちゃいましたが・・・)

その後
# by tomo-bambi | 2007-12-25 15:17 | Cooking