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LA生活からスタートしたこのブログ。神戸、東京を経て、2008年の夏からバージニア州にてまたアメリカ生活をスタートです。


by tomo-bambi
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フレンチ Ginza Kansei @Tokyo

フレンチ Ginza Kansei @Tokyo_d0068755_19562627.jpg
昨年LAにいた時にとっても仲良くしてもらっていたYちゃんと久しぶりの再会。選んでくれたのが野菜のおいしいフレンチで知られるGinza Kansei。 

「ディナーのようなプレステージランチ」を注文。

・ネギのスープ。
クリーム仕立てのスープにはおネギの甘みがたっぷりでおいしい。
フレンチ Ginza Kansei @Tokyo_d0068755_1956545.jpg
フレンチ Ginza Kansei @Tokyo_d0068755_195759.jpg










・トマトのファルシー
見た目にもおいしい一品。フルーツトマトやアスパラなどのサラダの上にトマトのシャーベットとキャビア。もちろんどのお野菜も味がしっかりとしていておいしい♪

・フォアグラのパテとパパイヤの前菜
フォアグラのパテもおいしいけど,かかっているジュレもGood!リンゴのソースも合わせて食べるとまた違った味も味わえました。

フレンチ Ginza Kansei @Tokyo_d0068755_19575384.jpg
・ホタテの黒トリュフのソース
これが絶品!ホタテが薄くスライスされ,その間にトリュフのスライスが。そしてソースにも刻んだトリュフがたっぷり。運ばれてきた瞬間からトリュフの香りがぷーんとして,なんとも幸せな気分に。もちろんソースはパンにしっかり付けて,最後まで堪能。

・岩手県産黒毛和牛の赤ワイン煮込み
お肉がトロトロになっていて,これまたおいしい!そして備え付けの2色のにんじんのペーストもおいしい。お野菜にこだわっているのが随所で現れています!

フレンチ Ginza Kansei @Tokyo_d0068755_1958450.jpgそれに4種類の自家製パン。さすが,パンにもこだわりがあって,おいしい。

そしてデザートにお飲み物。
フルーツがたっぷりと入ったデザートもまたおいしかった!

あ~今日も明らかにカロリーオーバーだけど,おいしいものを前にやめられません。Yちゃん,幸せなランチ,ありがとう♪

Ginza Kansei
東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル3F
TEL: 03-3573-5721
by tomo-bambi | 2007-01-27 19:30 | -French